У кулинарных книг есть одна общая особенность: они вдохновляют на свершения и буквально заставляют надеть фартук. Советская поваренная «Книга о вкусной и здоровой пище» в этом плане не исключение и наличие её в доме служило показателем благосостояния семьи и радивости хозяйки. 

В 1939 году советские граждане получили эту книгу, как долгожданный подарок. Тираж был не маленьким, 100 000 экземпляров, но уже через несколько дней купить книгу стало невозможно, её сразу же раскупили. В этой кулинарной энциклопедии не только подробно описывались способы приготовления самых разных блюд, но и в большом количестве приводились цитаты кремлёвских лидеров о том, что жители Советского Союза должны не только ударно трудиться, но и хорошо питаться. 

Кстати, влияние политики «Книга о вкусной и здоровой пище» ощущала на себе постоянно. Новое время требовало переосмысления советского кулинарного справочника. Переиздавалась книга десятки раз, и в неё регулярно вносились не только кулинарные, но и политические изменения. Перед каждым переизданием текст редактировался, и в правке, как в зеркале, отразилась вся история СССР. 

Приглашаем заглянуть в рубрику «Это интересно» на нашем сайте и познакомиться с подробной историей создания и переизданий «Книги о вкусной и здоровой пище».