Центральная городская библиотека им. В.Маяковского, г. Саров

2024 год объявлен Годом семьи. Для чего человеку нужна семья?

Посмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Февраль 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Янв   Мар »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

14 февраля наш Французский Клуб решил отметить за кулинарным столом. В этот день мы решили объединить две темы: День Святого Валентина и кулинарный класс по эклерам.

Празднование дня Святого Валентина 14 февраля заменило собой луперкалии — древний римский праздник женского плодородия, приходившийся на середину февраля. Это праздник католического происхождения, популярный в западной Европе с XII века. Второе – это эклеры… необычная и очень вкусная тема! Название переводится с французского как «молния», «вспышка» — то ли из-за блеска шоколадной глазури, которой он покрывается, то ли из-за быстроты приготовления — единой версии нет. Его созданию сладкоежки мира обязаны стране с утонченными манерами — Франции. Продолговатый пирожок, наполненный заварным кремом и покрытый глазурью, придумал кондитер Мари-Антуан Карем. Он работал придворным кулинаром у Георга IV и у императора Александра I. Возможно, эклер был создан специально для одного из них? Тем, кто изучает французский язык в Клубе, интересно все, что связано с Францией и ее традициями. Итогом стал прекрасный мастер-класс в кафе «Безе» у Татьяны Расторгуевой. Все остались довольны и процессом и результатом!

 

20230214_194111  IMG-20230214-WA0080  IMG-20230214-WA0081  IMG-20230214-WA0085