Навигация
|
Загрузка ...
Кулинарной «Книге о вкусной и здоровой пище» в этом году исполняется 85 лет. Уникальное и актуальное по сей день издание вышло по инициативе наркома пищевой промышленности Анастаса Микояна.
В книге собраны очень качественные рецепты, выверенные по ГОСТу — это повседневные и праздничные блюда, специальное меню для детей и лиц, нуждающихся в лечебном питании.
У книги интересная судьба. Её переиздания всегда были с учётом специфики времени. Переиздавалась книга десятки раз, и в неё регулярно вносились не только кулинарные, но и политические изменения. Перед каждым переизданием текст редактировался, и в правке, как в зеркале, отразилась вся история СССР.
Приглашаем заглянуть в рубрику «Это интересно» на нашем сайте и познакомиться с подробной историей создания и переизданий «Книги о вкусной и здоровой пище».